Unser Lieblingswintergemüse hier mal auf italienische Art. Ohne Speck auch vegetarisch möglich.
Viel Spaß beim nachkochen,
Recky & Daniel
Zutaten:
- 80 g Speck
- Stück Sellerie
- 1 Möhre
- 1 Zwiebel
- 2 Zehen Knoblauch
- 1 Dose gehackte Tomaten
- Salz & Pfeffer
- 1 TL gehackter Rosmarin
- 1 TL Bio-Gemüsebrühe (Pulver)
- 500 g Grünkohl (gegart bzw. TK)
- 1 kleine Dose Bohnen (kleine weiße od. Cannelini)
- 1 EL Zitronensaft
- Petersilie
