Ein Klassiker der französischen Snack-Küche mit allem was ein einfaches Sandwich veredelt. Nichts für Weight Watchers, aber zu mager ist ja auch nicht schön…
Viel Spaß beim nachkochen,
Recky & Daniel
Zutaten:
- 4 Scheiben Weißbrot, Brioche oder Toast
- 2 EL Butter
- 2 EL Mehl
- 180 – 200 ml Milch
- Muskat
- 1 TL Senf
- 1 Lorbeerblatt
- 1 Knoblauchzehe
- 4 Scheiben Kochschinken
- 6 Scheiben Käse (z.B. Gruyère)
- Salz
- Pfeffer
- Feldsalat mit Senf-Honig-Vinaigrette als Beilage