Tausendfach gewünscht – jetzt legt Recky sein Rezept der Öffentlichkeit vor. Die echten Knudeln aus der der Eifel von Tante Mia. Auch für zwischen den Mahlzeiten geeignet!
Viel Spaß beim nachkochen,
Recky & Daniel
Zutaten:
- 500 g Mehl (Typ 405)
- 3 Eier
- 80 ml Milch
- ca. 100 ml Mineralwasser (genug, um die richtige Konsistenz zu erreichen)
- 1 sehr kleiner Schuss Essig
- 75 g geräucherter Speck
- 2 Zwiebeln
- 3 EL Butter
- Salz, Pfeffer
- 1 Handvoll glatter Petersilie
