Quiche ist fast so flexibel wie Pizza – man kann sie mit so ziemlich allem füllen was schmeckt!
Viel Spaß beim nachkochen,
Recky & Daniel
Zutaten:
Teig:
- 175 g Mehl
- 100 g kalte Butter in Würfeln
- 1 Eigelb
- Salz
- Etwas eiskaltes Wasser
Füllung:
- Ca. 80 g geräucherter Speck
- 2 feste Birnen
- 3 Eier
- Ca. 50 g Roquefort
- 1 Packung Frischkäse
- 200 ml Sahne
- Salz & Pfeffer
- Schnittlauch
