Diesmal gibt es ein kleine schnelles Sandwich für zwischendurch oder als ganze Mahlzeit. Schmeckt am besten mit selbst gebackenem, dick geschnittenem Brot…

Viel Spaß beim nachkochen,
Recky & Daniel

Zutaten:

  • 1 Ei
  • 1 TL Dijon-Senf
  • Raps- oder Sonnenblumenöl (ca. 80ml)
  • 1 TL Apfelessig oder Zitronensaft
  • etwas Rucola oder Feldsalat
  • Roastbeef oder Schweinebraten
  • 1 Tomate
  • 1 kl. Gurke
  • Bergkäse (oder Gruyére)
  • Salz, Pfeffer