Heute gibt es etwas ganz schnelles: Eine pikante Tomatensuppe aus wenigen Zutaten.
Viel Spaß beim nachkochen,
Recky & Daniel
Zutaten:
- 15 kleine Blumenkohlröschen
- 1 kl. Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 100 g Lamm-/Rinderhack
- 2 Dosen gehackte Tomaten oder Passata
- ½ Glas Weißwein
- 1 Prise Kräuter der Provence
- 1 TL gehackter Thymian
- Salz, Pfeffer
- 50 g Reis
- je 1 EL gehackte glatte Petersilie und Basilikum
