Diesmal gibt es eine Bolognese bei „Verkocht und Abgedreht am Herd“ – aber eine echte italienische, nicht die deutsche Nachbau-Erfindung! Super lecker, super einfach – und man weiß, was drin ist!!
Viel Spaß beim nachkochen,
Recky & Daniel
Zutaten:
- 300 g Rinderschulter oder -Keule
- 1 Möhre
- 50 g Speck
- 1 Stück Sellerie (gleiche Menge wie 1 Möhre)
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 TL geh. Thymian
- 1 TL geh. Rosmarin
- 1 Dose Passata
- 1 Lorbeerblatt
- 300 g Spaghetti
- 1 Schuss Sahne oder Milch