Diesmal gibt es eine Bolognese bei „Verkocht und Abgedreht am Herd“ – aber eine echte italienische, nicht die deutsche Nachbau-Erfindung! Super lecker, super einfach – und man weiß, was drin ist!!

Viel Spaß beim nachkochen,
Recky & Daniel

Zutaten:

  • 300 g Rinderschulter oder -Keule
  • 1 Möhre
  • 50 g Speck
  • 1 Stück Sellerie (gleiche Menge wie 1 Möhre)
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 TL geh. Thymian
  • 1 TL geh. Rosmarin
  • 1 Dose Passata
  • 1 Lorbeerblatt
  • 300 g Spaghetti
  • 1 Schuss Sahne oder Milch