Pizza ist nicht gleich Pizza! Viele Wege führen nach Rom, aber nur einer nach Neapel. Wir zeigen Euch, wo Ihr richtig abbiegt.
Viel Spaß beim nachkochen,
Recky & Daniel
Zutaten:
- 300 g Mehl (z.B. Caputo Tipo 00)
- 0,3 g Trockenhefe
- 9 g Salz
- 186 g Wasser (ja, Gramm!)
- Semolina
- 1 Dose Passata oder gehackte Tomaten
- 1 Beutel Mozzarella
- Pfeffer
- Salz
- Rucola
- Parmesanspäne
